Москва ▾
Бесплатная доставка от 3 000 ₽·Кэшбэк 3% баллами·Партнёрская программа·СДЭК, Boxberry, ПВЗ Озон
Telegram Доставка О магазине Помощь Войти
Каталог
Избранное Войти Корзина

Сульфорафан

Сульфорафан — природное серосодержащее соединение из семейства изотиоцианатов, которое образуется в овощах семейства крестоцветных, особенно в ростках брокколи. В организме он участвует в антиоксидантной защите и поддержке клеточных процессов.

Добавки с сульфорафаном различаются по форме выпуска — капсулы или таблетки, содержанию активного вещества на порцию и наличию фермента мирозиназы в составе. Мирозиназа необходима для превращения предшественника глюкорафанина в активный сульфорафан, поэтому её присутствие повышает биодоступность. При выборе учитывайте тип экстракта: стандартизированный по глюкорафанину или готовый сульфорафан, а также наличие растительной или желатиновой оболочки капсул.

В этом разделе: 16 позиций в каталоге · формы: капсулы, таблетки · бренды: Best Naturals, BroccoMax, Double Wood Supplements, Dr. Mercola, Humanx, Jarrow Formulas и другие

На странице: 12 16 24 48

Сульфорафан относится к классу изотиоцианатов — биологически активных серосодержащих соединений, которые синтезируются растениями семейства крестоцветных для защиты от вредителей. В пищевых продуктах он присутствует в виде предшественника глюкорафанина, который превращается в активный сульфорафан при взаимодействии с ферментом мирозиназой. Наиболее высокие концентрации глюкорафанина содержатся в трёх-четырёхдневных ростках брокколи — в десятки раз больше, чем в зрелых соцветиях.

Добавки с сульфорафаном производятся из экстрактов семян или ростков брокколи. Существует два основных типа: стандартизированные по глюкорафанину с добавлением мирозиназы и готовые формы с уже активированным сульфорафаном. Первый вариант имитирует естественный процесс образования вещества в организме, второй обеспечивает прямое поступление активной формы. Биодоступность зависит от качества экстракта, технологии производства и индивидуальных особенностей пищеварения.

Форма выпуска влияет на удобство приёма: капсулы с растительной оболочкой подходят для вегетарианского питания, желатиновые капсулы обеспечивают стабильность содержимого, таблетки могут содержать дополнительные вспомогательные компоненты. Содержание сульфорафана или глюкорафанина указывается в характеристиках и помогает сравнивать разные добавки между собой.

Что такое сульфорафан и для чего он нужен организму?

Сульфорафан — изотиоцианат, который активирует внутриклеточные антиоксидантные системы через транскрипционный фактор Nrf2. Это соединение участвует в защите клеток от окислительного стресса, поддерживает функции детоксикации и влияет на процессы клеточного обновления. В организме он работает не как прямой антиоксидант, а как индуктор собственных защитных механизмов.

В каких продуктах содержится сульфорафан?

Предшественник сульфорафана глюкорафанин присутствует во всех крестоцветных овощах: брокколи, цветной и белокочанной капусте, редисе, редьке, руколе, кресс-салате. Максимальная концентрация — в молодых ростках брокколи возрастом три-четыре дня. В зрелых соцветиях брокколи содержание в 10–50 раз ниже, но регулярное употребление этих овощей всё равно обеспечивает поступление вещества.

Что такое мирозиназа и зачем она нужна с сульфорафаном?

Мирозиназа — фермент, который расщепляет глюкорафанин до активного сульфорафана. В растениях он содержится в отдельных клетках и высвобождается при измельчении или разжёвывании. В кишечнике человека также присутствуют бактерии с мирозиназной активностью, но их эффективность индивидуальна. Добавки с мирозиназой в составе помогают обеспечить превращение глюкорафанина независимо от состояния микрофлоры.

Не является лекарственным средством. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Скидка 5% на первый заказ

Подпишитесь на письма про новинки, акции и подборки — без спама. Письмо с промокодом придёт через минуту.

Нажимая «Получить скидку», вы соглашаетесь с политикой обработки данных.

Связаться с нами